ALLERGENER:
Ved spørgsmål om eventuelle allergene ingredienser i maden, henvend dig venligst til personalet!
mvh Henriette Kejser
FRK KEJSER´S TAPAS
HYGGEBRÆT
-Stjerneskud
-Varmrøget laks med sprød malt & perler
-Grillede aspargeshapsere med serranoskinke
-Brioche med hjemmelavet frikadelle sennep & sylt
-Rosastegt kalvecuvette med hjemmesyltede rødløg
-Cæsarsalat med crispy kylling
-2 slags oste med oliven & knas
PR.PERS. 249.-
FRK. KEJSER´S FISKE TAPAS NB: skal forudbestilles!
-Chiliensk stor rødreje med aioli
-Hvidløgsmarinerede rejer
-Crispy torpedorejer
-Tapas stjerneskud
-Varmrøget laks med sprød malt & perler
-Koldrøget laks med dilddressing & citron
-Fiskefrikadeller med remoulade & citron
-Hjemmebagt brød med smør
Pr.Kuvert kr. 349.-
…
| ÆGGEKAGE Hjemmelavet æggekage med frisk sprødstegt bacon, tomater og purløg. Serveres i støbejernspande med friskbagt rugbrød. | 129.- |
| PARISERBØF Frisk hjemmelavet hakkebøf serveret på sprødstegt brød med friskrevet peberrod, kapers, rødbeder, løgringe & pickles. Toppes med et spejlæg (rå æggeblomme hvis ønskes). | 149.- |
| BØF MED LØG God gammeldags hakkebøf med bløde løg, kartofler og brun sovs. | 159.- |
| BØF SANDWICH Frk.Kejser´s bøf sandwich med hakkebøf serveres i burgerbolle med sennep, remoulade og ketchup samt hjemmelavet agurkesalat, rødbeder, ristede løg, bløde løg, zittauerløg, gammeldags brun sovs og franske kartofler | 149.- |
| STEAK 200gr Steak af okse entre côte med hjemmelavet kryddersmør, dagens salat og pommes frites | 229.- |
| STJERNESKUD Pandestegt og dampet rødspættefilet med rejer, kaviar og asparges. Serveres på sprødstegt brød med smør og salat samt hjemmerørt thousand island dressing. | 179.- |
| LUXUS STJERNESKUD Stjerneskud toppet med laks & krebsehaler | 199.- |
| STJERNEKASTER 2 stk. Pandestegte rødspættefileter med rejer, kaviar og asparges. Serveres på sprødstegt brød med smør og salat samt hjemmerørt thousand island dressing. | 199.- |
| LUXUS STJERNEKASTER Stjernekaster toppet med laks & krebsehaler | 219.- |
| RØDSPÆTTEFILET M/pommes frites | 119.- |
| VÆLG MELLEM: |
| Æg & Rejer Laks & asparges Rødspætte m/citron Dyrlægens natmad Hønsesalat m/bacon Roastbeef m/peberrod Rullepølse m/italiensk Skinke m/italiensk Frikadelle m/surt Flæskesteg m/surt Kartoffel & urter |
| Stk pris./ min. 10 kuverter Smørrebrød alm. kr. 25.- Luksus smørrebrød kr. 35.- |
| FRK.KEJSERS CÆSARSALAT Frk.Kejsers cæsarsalat med lune crispy kyllingestykker på en blandet salatbund med hjemmelavede croutoner, parmesan, bacon crunch og hjemmelavet dressing. Serveres med friskbagt brød. | 129.- |
| BLANDET SALAT (vegi) Stor blandet salat med friskbagt brød | 98.- |
| LAKSESALAT Frk.kejsers laksesalat med varmrøget laks. Hertil ærter, asparges, blandet salat vendt i en hjemmelavet sennepsvinaigrette, sprød malt og perler. Serveres med friskbagt brød | 129.- |
| SKALDYRSALAT Frk.Kejsers forårssalat med lime, urter, rejer, krebsehaler & hjemmelavet mangosalsa. | 129.- |
Burger | |
| KEJSER BURGER 2 Bøffer af hakket oksekød, salat, tomat, agurk, ost, løg, bacon og hjemmelavet burgerdressing. Serveres med pommes frites | 139.- |
| BØF SANDWICH Frk.Kejser´s bøf sandwich med hakkebøf serveres i burgerbolle med sennep, remoulade og ketchup samt hjemmelavet agurkesalat, rødbeder, ristede løg, bløde løg, zittauerløg, gammeldags brun sovs og franske kartofler | 149.- |
| CHILI BURGER Sliced okse entre côte, salat, tomat, agurk, løg, bacon og hjemmelavet chilimayo. Serveres med pommes frites | 139.- |
| KYLLING BURGER Kylling burger med hjemmelavet crispy kylling, salat, gulerod, grillet peberfrugt og hjemmelavet tzatziki. Serveres pommes frites | 139.- |
| EVT.EKSTRA TILBEHØR | +10.- |
Snacks | |
| POMMES FRITES (vegi) | 35.- |
| BRØD MED TAPENADE (vegi) | 59.- |
| CHICKEN NUGGETS M/POMMES FRITES | 98.- |
| RØDE PØLSER M/POMMES FRITES | 98.- |
| HAM/CHEESEBURGER M/POMMES | 98.- |
| FRIKADELLER M/POMMES | 98.- |
| SPAGHETTI M/BOLOGNESE | 98.- |
NB: Kun i Bønnerup Strand, hvor der serveres a la carte
| FORÅRSSUPPE M/ASPARGES (vegi) | 59.- |
| BRØD MED TAPENADE (vegi) | 59.- |
| FRK.KEJSERS REJECOCKTAIL | 79.- |
| VARMRØGET LAKS M/MALT & PERLER | 79.- |
NB: Kun i Bønnerup Strand, hvor der serveres a la carte
| CORDON BLEU (gris) Hjemmelavet cordon bleu med røget skinke, ost og pommes frites | 199.- |
| PEBERSTEAK 220gr Steak af okse entre côte med hjemmelavet pebersauce og pommes frites | 229.- |
| WIENERSCHNITZEL(kalv) 170gr Schnitzel af kalv med ”dreng”, smørstegte kartofler og ærter. | 229.- |
| CRISPY KYLLING Hjemmelavet crispy kylling med timiankartofler og hjemmelavet tzatziki | 189.- |
| VEGI-HIT Timiankartofler med hjemmelavet tzatziki og fri salatbar | 169.- |
| SALATBAR SOM TILBEHØR | 49.- |
| SALATBAR SOM HOVEDRET | 129.- |
NB: Kun i Bønnerup Strand, hvor der serveres a la carte
| Hjemmelavet PANDEKAGER -med vanilje is, flødeskum & chokoladesauce | 69.- |
| Hjemmelavet BROWNIE -med vanilje is, knas & frugt | 79.- |
| FRUGTSALAT med råcreme | 75.- |
Vin
Rosé
| MÜLLER, SCHWABSBURG ST.LAURENT & PORTUGISER | fl. 279.- |
Hvidvin
| SWARTLAND, SYDAFRIKA CHENIN BLANC | fl. 299.- |
| WINDSTORM, CALIFORNIEN CHARDONNAY | fl. 299.- |
| MÜLLER, SCHWABSBURG GRAUER BURGUNDER | fl. 279.- |
Rødvin
| SWARTLAND, SYDAFRIKA PINOTAGE | fl. 299.- |
| WINDSTORM CALIFORNIEN ZINFANDEL | fl. 339.- |
| NAVIGATOR LODI, CALIFORNIEN ZINFANDEL / SYRAH | fl. 399.- |
| NAVIGATOR, CALIFORNIEN CABERNET SAUVIGNON/MERLOT/MALBEC | fl. 399.- |
| CABARUN, PIEMONTE ALBAROSSA | fl. 439.- |
| RUSDEN CHOOKEHED, AUSTRALIEN MÅSKE VERDENS BEDSTE ZINFANDEL | fl. 699.- |
Husets vin
| GRAPES AND STRIPES | |
| CALIFORNISK CHARDONNAY | GLAS 69.- |
| CALIFORNISK ROSÉ | GLAS 69.- |
| CALIFORNISK ZINFANDEL | GLAS 69.- |
| RØD/HVID/ROSÉ | FLASKE 289.- |
Aperitifs
| APEROL SPRITZ | 89.- |
| GIN TONIC | 89.- |
Øl
Fadøl
| Tuborg Classic | 25cl 45.- 40cl 62.- 60cl 74.- |
| Carlsberg | 25cl 45.- 40cl 62.- 60cl 74.- |
| Grimbergen Double Ambre | 33cl 59.- 50cl 79.- |
| Rød Tuborg (maj) | 25cl 45.- 40cl 62.- 60cl 74.- |
Flaskeøl
| Weissbier | 50cl 74.- |
| Carlsberg Nordic | 33cl 45.- |
| Grimbergen Blonde | 33cl 54.- |
| Brown Ale Jacobsen | 33cl 54.- |
| Kroneburg Blance 1664 | 33cl 54.- |
Læskedrikke
| Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Schweppes Lemon, Sprite | Lille 33cl 42.- Stor 50cl 54.- |
| Danskvand m/brus | 50cl 45.- |
| Danskvand m/citrus | 50cl 45.- |
| Kildevand | 50cl 25.- |
| Isté | 40cl 45.- |
| Æble-Juice | 40cl 35.- |
| Appelsin-Juice | 40cl 35.- |
Økologiske læskedrikke
| Hyldeblomst m/u brus | 42.- |
| Rabarber m/u brus | 42.- |
Kaffe / té
| Kaffe, Espresso, Té | 29.- |
| Cappuccino, Americano | 35.- |
| Kaffe Latte/ Macchiato | 39.- |
| Kaffe Latte Caramel/vanilje | 42.- |
| Cacao m/flødeskum | 42.- |
| Irish Coffee / Kaffe Bailey | 75.- |
